ウィステリアの香り

良く見ている奥薗さんのレシピ動画で
「万能鶏むね肉」というのがあるんです。
パサつきやすい　鶏むね肉が
柔らかくて　しっとりして、とても美味しいらしい。

私はいつもジューシーなモモ肉を使うので
むね肉はあまり料理には使わないけど
騙されたと思って作ってみようかなと(笑)




むね肉に　塩、片栗粉、オリーブオイルを揉み込んで
下ごしらえするんだけなんだけど
これが本当に美味しかった！

「万能｣と言うだけあって
いろんな料理に使えるんです。

先日はカレーに入れてみました。
いつもは鶏モモ肉をつかうけど、
これを入れてみたら　すごく美味しくて、
今度から、定番にします！！(笑)