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最近は毎週のように電子レンジで
キーマカレーを作って食べている。
簡単に作れるのに めっちゃ美味しい!(^▽^)
若いころは辛いのが苦手で
子ども用のカレーを食べてたのに
50歳を過ぎたら味覚が老化して鈍感になったみたいで
辛さに強くなった!(笑)
あ、こないだセブンイレブンで
ビリヤニを買って食べたんだけど
これが めちゃくちゃ辛かったヒー!!
でも美味しかったので全部食べたけど(笑)
こんなに辛いのが食べられるなら
もうインドカレー屋さんに行っても大丈夫かも(^^ゞ
いつも使ってるカレールーは
エバラ食品横濱舶来亭 カレーフレーク こだわりの中辛
普通のカレーを作るときに使ってたルーで、
スパイシーなんだけど まろやかさもあって
めちゃくちゃ美味しい(^¬^)ジュル...
フレーク状なのでキーマカレーを作るときも
いちいち細かく砕く必要がないから便利なのだ。
こないだ旦那がキーマカレーの素を買ってきた。
エスビー ドライキーマカレー 中辛
フライパンで作るタイプだけど
いつの通りのレシピで作ってみたら
良い味なんだけど すげーしょっぱかった(><)
トマトを入れて作るタイプだから
かなり濃い味のルーだったんだな。
やっぱり いつも使ってる
横濱舶来亭が一番美味しい!
旦那が買ってくるものは
美味しかったものが無い(笑)
4皿分だけど2人で一度に食べちゃう(笑)
【レンジで作るキーマカレー】
■材料
豚ひき肉 200g
玉ねぎ 半分
にんじん 半分
カレールーフレーク 40g
ケチャップ 大1
ソース 大1
おろししょうが 少々
顆粒にんにく 少々
※私は水を入れないが、ゆるめが好きな人は
水を大1~2入れる。
①玉ねぎ、にんじんをハンドブレンダーで
みじん切りにする。
(私は生玉ねぎが苦手なので
玉ねぎだけ先に1分加熱する)
②100円ショップのフタ付き耐熱容器に
材料を全部入れてよく混ぜる。
(ひき肉を加熱すると固まって混ざりにくいから
ここで混ぜちゃう)
③レンジで5分加熱して軽く混ぜる。
(ひき肉に火が通っているか確認する)
④再びレンジで5分加熱して良く混ぜる。
⑤最後にカレー粉を小1入れて混ぜると
更にスパイシーさが増す。
みじん切りにする手間はフードプロセッサーや
ハンドブレンダー、フードチョッパーを使うべき。
とにかく楽ちん!
ブラウンのハンドブレンダーを30年使ってる(笑)
こういうの↓
玉ねぎ1個をみじんぎりにして、
半分を冷凍しておくと 次に作るときに直ぐ使えて便利。
100円ショップの容器は
ボウルみたいな形なので混ぜやすくて良い!
四角い容器は混ぜにくいので深くて丸いのがおすすめ。
私は料理が嫌いなので
時短と楽することしか考えてない(笑)
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竹中祥さんに12月もギフトを贈りました。
今回はテレビでも紹介されたことがある
人気のチーズケーキにしてみた(*^^*)
天空のチーズケーキ 3376円
全体がふわふわスフレで、中がしっとりやわらかい らしい。
自分で食べて美味しさを確認してから送りたいけど
今は体重が増えてきて
スイーツはなるべく控えるようにしてるもんで(^^;;
とか言いながら、
ぴーちゃんがネット販売してくれる
手作りチーズケーキは買う気満々なんだけど(笑)
祥さんからお礼のDMが来ました!(*´∇`*)
ケーキが届いて直ぐに冷凍庫に入れて
10日間すっかり忘れていたらしい(笑)
これから解凍して食べますと言ってました。
美味しいと良いんだけど。。。
そのDMに
また試合に出る機会がありそうなので
決まったらお知らせします、
と書いてあった!(>▽<)きゃー♪
今度こそ応援に行きたいよー!
他の予定とかぶりませんように((o(б_б;)o))ドキドキ
そうそう、
こないだ決起集会の後に8人で食事をした帰りに
にしたかさんと電車に乗ってる間、
おしゃべりしてた時のこと。
まだ竹中祥さんにプレゼントを贈ってるんですか?
と聞かれたので
月1回DMで交流できるチャンスになるので
毎月贈ってますと答えた(* ̄∇ ̄*)エヘヘ
にしたかさんが推していた選手も
日野を退団してしまったけど、
まだ続けて応援してますか?と聞いたら
最近はDMを送っても返信が無くなって
何をされてるのかも良くわからないらしい(^^;;
どんなに熱心に応援していても
選手が退団、引退するタイミングで
選手とファンのご縁は切れてしまうものなんだろうか。
祥さんは優しくて律儀な方だから
いつも丁寧に連絡をくれるんですねぇ。
本当に嬉しい(ToT)ありがとう、祥さん!
クリスマスプレゼントも贈っちゃおうっと(笑)
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先日、SBC御茶ノ水こどもレーザークリニックに行って
いつものように1階にある水槽を見たら
プラティの稚魚が泳いでた(*´∇`*)
比べる魚が映ってないから
稚魚の大きさが分からないけど5㎜くらいかな?
5~6匹は泳いでたけど
たぶん、もっとたくさん水草の中に隠れてるんだろうな(^.^)
プラティは卵では無くて稚魚を産む魚で、
オスとメスを分けて育てないと
知らないうちに どんどん増える(笑)
でも、世の中にはもっと怖い生物もいる。
クレイフィッシュというザリガニ!
これはオスが居なくても
メスだけで どんどん増えてしまうのだ。
制御のしようが無い(笑)
SBCに通うのは あと3回の予定なので
まだしばらくは稚魚の成長過程を見れそう(*^^*)