ウィステリアの香り

桂浜水族館の　おとどちゃんのツイートをきっかけに
ハマスイのフォロワーに広がってるメニュー。

ちくわに！！！
オクラを！！！！
ぶち込んで！！！！
揚げる！！！！！！

旨い！！！！！！！！！！ pic.twitter.com/nlZv3Q5FgL

— 桂浜水族館 公式 (@katurahama_aq) May 23, 2019

私もやってみようと思って、
チクワとオクラを買ってきた。

私は普通の衣じゃなくて磯辺揚げにしてみた。
揚げると言うか、フライパンに
多めのオリーブオイルを入れて焼いたんだけど。

短時間で調理できるように
最初にオクラをレンジでチンして
柔らかくしてからチクワに入れました。

オクラのコリコリ＆トロリとした食感、
ムニっと弾力のあるチクワと
カリっとした香ばしい衣の味が合わさって
めちゃめちゃ美味しいよ～(^▽^)