ウィステリアの香り

夏になると　ほぼ毎日食べてるのが
とうもろこし！
近年のトウモロコシは甘くて美味しいよね(^-^)
当たり外れもあるけど(^^;)

特にホワイトトウモロコシは
野菜と思えない甘さ（笑）
残念ながらホワイトは
常時スーパーで売って無いので
見つけた時にテンション上がる！

皮を剥いて洗ったら、
手に少し塩をなじませて
トウモロコシにスリスリしておく。
塩気があると甘さが引き立つからね。

あとはラップで包んでレンジでチンするだけ。

冷めたら　そのまま冷蔵庫に入れて
保存できるから便利だわ～（笑）
ラップを巻いたまま、４等分に切って食べてます。

もうすぐ夏も終わって
トウモロコシのシーズンが終わると思うと
ちょっと寂しいなぁ。