最近は毎週のように電子レンジで
キーマカレーを作って食べている。
簡単に作れるのに　めっちゃ美味しい！(^▽^)

若いころは辛いのが苦手で
子ども用のカレーを食べてたのに
50歳を過ぎたら味覚が老化して鈍感になったみたいで
辛さに強くなった！（笑）

あ、こないだセブンイレブンで
ビリヤニを買って食べたんだけど
これが　めちゃくちゃ辛かったヒー！！
でも美味しかったので全部食べたけど（笑）
こんなに辛いのが食べられるなら
もうインドカレー屋さんに行っても大丈夫かも(^^ゞ


いつも使ってるカレールーは

普通のカレーを作るときに使ってたルーで、
スパイシーなんだけど　まろやかさもあって
めちゃくちゃ美味しい(^￢^)ジュル...
フレーク状なのでキーマカレーを作るときも
いちいち細かく砕く必要がないから便利なのだ。


こないだ旦那がキーマカレーの素を買ってきた。
エスビー　ドライキーマカレー　中辛

フライパンで作るタイプだけど
いつの通りのレシピで作ってみたら
良い味なんだけど　すげーしょっぱかった（＞＜）
トマトを入れて作るタイプだから
かなり濃い味のルーだったんだな。

やっぱり　いつも使ってる
横濱舶来亭が一番美味しい！
旦那が買ってくるものは
美味しかったものが無い（笑）


４皿分だけど2人で一度に食べちゃう（笑）
【レンジで作るキーマカレー】
■材料
豚ひき肉　200ｇ
玉ねぎ　半分
にんじん　半分
カレールーフレーク　40ｇ
ケチャップ　大1
ソース　大1
おろししょうが　少々
顆粒にんにく　少々
※私は水を入れないが、ゆるめが好きな人は
水を大1～2入れる。

①玉ねぎ、にんじんをハンドブレンダーで
みじん切りにする。
（私は生玉ねぎが苦手なので
玉ねぎだけ先に１分加熱する）

②100円ショップのフタ付き耐熱容器に
材料を全部入れてよく混ぜる。
（ひき肉を加熱すると固まって混ざりにくいから
ここで混ぜちゃう）

③レンジで５分加熱して軽く混ぜる。
（ひき肉に火が通っているか確認する）

④再びレンジで５分加熱して良く混ぜる。

⑤最後にカレー粉を小1入れて混ぜると
更にスパイシーさが増す。


みじん切りにする手間はフードプロセッサーや
ハンドブレンダー、フードチョッパーを使うべき。
とにかく楽ちん！
ブラウンのハンドブレンダーを30年使ってる（笑）
こういうの↓　


玉ねぎ1個をみじんぎりにして、
半分を冷凍しておくと　次に作るときに直ぐ使えて便利。

100円ショップの容器は
ボウルみたいな形なので混ぜやすくて良い！

四角い容器は混ぜにくいので深くて丸いのがおすすめ。

私は料理が嫌いなので
時短と楽することしか考えてない（笑）

今日は旦那と東銀座にあるお鮨屋さんへ行ってランチを食べた。
「ぎんざ鮨一代　有五」
江戸前鮨のお店で、大将が一人で仕入れ、仕込みをして
目の前で握ってひとつずつ出してくれる(^O^)

カウンターに８人しか座れない小さなお店で、
外にはずっと人が並んでいた。
予約をして行ったので待たずに入れた(^.^)

ランチは1,500円のコースからあって
めっちゃリーズナブル！
私たちは奮発して8.000円のおまかせコースにしたけど（笑）

カウンターに お皿が置いてあって、
握って　ぽんと置いてくれる。

お客さんがこのお皿を自分の方に引き寄せちゃうと
大将がお鮨を置けないから　
移動させてはいけないのだ（笑）

私は旦那から最初に言われてたので知ってたけど
隣のお客さんは知らずに手前に引き寄せてしまって
大将に動かさないでと言われていた(^^;;

最初の方は食べるのに夢中で写真を撮ってない（笑）
中トロ


ホタテ


ウニ


アナゴ


貝のひもとキュウリ、マグロの巻物。
ふわふわの卵焼き。

握った御鮨に大将が醤油だれを塗ってから出してくれるので
小皿に醤油を出して　つけて食べないのだ。

サンマ、鯛、ブリ、赤貝、いくら、
ぜーんぶ美味しかった！

旦那は大将と顔見知りなので
忙しいながらも お話をしてくれた♪

最近、困った事があったとのこと。
何十万ものフォロワーがいるインフルエンサーが来て
勝手に大将の動画を撮って編集してアップしたせいで
やたらと客が来てしまい
常連さんに迷惑が掛かってしまったみたい。

それに、商売をしている職人とは言っても
勝手に顔を撮られてネットにあげられるのは
嫌ですよーって（笑）
ちゃんと許可をとってから動画を撮って欲しかった。。。
と嘆いていた(^^;;

あと、昼は安いのに夜はめっちゃ高いのは
ぼったくりだ、なんて批判コメントが来たりしたらしい。
SNSって悪口も平気で書くから、ほんとヤダよね。

１時間で食べ終わった。
めっちゃお腹いっぱいになった(*^^*)

このあとは　のんびり銀ブラするかー♪
松屋、三越のデパ地下で
夕食のお弁当を買って帰って来た（笑）

それにしても銀座はめちゃくちゃ人が多かった(^^;;
特に外国人観光客が多くて混雑してた。
普段ラグビー場にしか行かないので
こんなに銀座が混んでるとはビックリ（笑）

細い路地も人、人、人。
喫茶店や飲食店も満席で行列ができていた(^^;;
土日の銀座には行くもんじゃないな（笑）

こないだからずっと
ビリヤニが食べたくて食べたくて（笑）
ウーバーイーツで頼んじゃおうかと思ったが
値段が高いし量も多そうで手が出ない(^^;;

成城石井へ行ったら　偶然シンガポールフェアをしていて 私は辛い物が苦手なので
辛すぎて食べれないかなと心配したが
ヒーヒー言いながらでも食べれた（笑）
うん、美味しかったー！
昔よりも辛さに強くなったなぁ(^^ゞ

実は近所に南インド料理店があって
そこでもビリヤニを出しているのだ。
いつか　そこへ行って食べてみたいな(^￢^)ジュル...

今日は旦那と一緒に上野へ行って
伊豆栄　梅川亭で　鰻のコースランチを食べて来た。
腰痛でノロノロしか歩けないけど
駅の階段も　なんとかゆっくりなら大丈夫(^^;;
ほんと、おばあちゃんの歩き方だよな（笑）

ドラマ「きのう何食べた？」で
シロさんとケンジの家族が会食したお店で、
旦那が仕事関係の知人と行って良かったらしい。



予約をして行ったんだけど
個室のとても広くて静かなお部屋だった(^O^)

まるで旅館みたい（笑）

コース料理で、どうしても白焼きが食べたかったので
土瓶蒸しを変更して白焼きにしてもらった。


前菜　小さくて可愛らしい(*^^*)

どれも上品な味で美味しかった♪

お刺身　マグロと赤矢柄



白焼き　トロトロに柔らかくてジュージー！！

2人で分けて食べて丁度良かった。

煮物　目鯛、銀杏、ゆり根などの上に
とろ～っとした豆乳餡がかかっている。


酢の物　柿が入ってるなますは初めて食べた。

もうこの時点で二人とも満腹になっている（笑）

うな重が出てきた！

お腹いっぱいで半分しか食べられない(^^;;
スタッフさんが
「お持ち帰りできます」と言ってくれたので
包んでもらった(^.^)

最後に季節の果物　梨、ブドウ、ミカンゼリー


どのお料理も美味しくて大満足！
なにより、お部屋が広くて静かで言うこと無し♪
窓からお庭も見えて最高だ！
もう少しモミジが紅葉してたら良かったけどね（笑）

久しぶりに昼間からビールを飲んじゃった。
金額は二人で37000円くらいかな。
滅多に外食しないから　たまには贅沢するのも良いでしょ。

久しぶりに上野に来たので散歩がてら
仲御徒町駅の方まで　ゆっくり歩いて帰って来た。
途中で三木の菓子に寄って　お菓子を見たら
インバウンド用なのか　やたら値段が高くて
びっくりした(^▽^;)


夕食は　お持ち帰りしてきた
うな重の残りを食べようっと（笑）

ちゃんと鰻のタレまで付けてくれてる！(^▽^)
素晴らしい！！