ホームベーカリーで
3回目の全粒粉パンを作りました。
今回もまた少しレシピを変えてます。


水を減らしてアーモンドミルクを多めに入れてます。
今までのアーモンドミルクは無糖だったけど、
今回のアーモンドミルクは　3種のナッツで
甘いタイプです。
なので、思い切って砂糖をゼロにしました。
どの程度の甘みが出るか楽しみです(^_^)

さて、仕上がりは。。。

今までより膨らんでないけど
ちゃんと出来上がりました。

味は　ほんのりと甘みが感じられます(^▽^)
砂糖は入れなくても大丈夫っぽいな♪

食べるときは甘い黒ごまペーストを塗って食べるので
パン自体が甘くなくても良いんだよね（笑）

よっしゃ！
また追加で全粒粉の強力粉を
ネットで買っておこうっと。

ワクチン接種をした翌日は
腕がかなり痛かったけど
昨晩くらいから痛みが半減して
今日は　ほんのり違和感がある程度。
2回目の接種では　もっと痛くなるのかな？(^。^;)


ニンニクが苦手なので
あんまり餃子は好きじゃなかったけど
最近の餃子はニンニクが控えめなので
よく食べるようになりました(^_^)

特に気に入ってるのが
肉のハナマサで売ってる冷凍の焼餃子
（一口サイズ）50個入

一口と言っても普通サイズです(笑)
ハナマサには　これ以外にも冷凍焼餃子があって、
そっちは凄く大きいんです。
それも美味しいけど、こっちのサイズの方が食べやすい♪


ジューシーで味がしっかり付いてます。

10個くらいは平気でペロっと食べれます。


すっかり我が家の定番になった。

今日もイイ感じに焼けました＼(^▽^)／

「マツコの知らない世界」の餃子編で
美味しい餃子の焼き方をレクチャーしてて、
それを実践するようになったら
良い感じに焼けるようになりました(^_^)

①フライパンを熱して多めの油を入れる
②火を止めてから餃子を並べる
③火をつけてお湯を入れフタをして4分蒸し焼き
④フタを外して水分を飛ばす
⑤時々フライパンをゆすってくっ付き防止
⑥焦げ目が付くまで焼く
⑦お皿を載せてひっくり返すときに余分な油を切る

火加減は中火でOK

ホームベーカリーでパンを作りました。
前回作ったのを参考にして
レシピを少し変えてます。


塩、砂糖を減らして
強力粉と全粒粉の割合も変えてます。

あら、なんか形が悪い(笑)

全粒粉が多いから　
こねる時に綺麗に形が整わなかったのかな。
でも、自分で食べるだけなので
いびつでも問題無し！(笑)


パンを均一にスライスできるツールで切ります。
5枚切、6枚切、8枚切が選べます。

こういうのがあると便利よね。


荒熱を取ってからスライスしました。

砂糖と塩を減らしたけど
私が好きな味になってました(^○^)
味見と言いながら　たくさん食べてしまいそう(笑)

全粒粉の香ばしい風味と
モッチリとした食感が最高です♪
毎日の朝食が楽しみになるな～o(*^▽^*)o~♪

パンを常温で置いておくと
すぐにカビてしまうので
パン専用の保存袋に入れて冷蔵庫に入れてます。

普通のビニール袋だと
袋の内側に水滴がついてパンが濡れちゃうけど
この袋だと水滴がつかないんですよ。

「パンおいしいまま」3枚入り　クリップ付き

薄くてカサカサっとしたビニール袋なんだけど
すごく優秀！(￣▽￣)b グッ!

ミスドの夏季限定商品を6品買ってきました。
「ザクザク」
クロッカンシュードーナツ
クロッカンシュードーナツ　チョコ
ポンデリング

「ベイク」
チーズタルトドーナツ
チーズタルトドーナツ　ブルーベリー
ベイクチーズホイップ

「ザクザク」はクランチがたくさん乗ってて
ガリガリと歯ごたえがすごい！(笑)
「ベイク」はチーズホイップがフワフワで甘さ控えめなので
とっても食べやすかった(^_^)


ミスドのカードアプリもインストールしてみました。
チャージして、それで支払いをすると
ポイントが溜まります。


あと、ネットオーダーのシステムもあるんですね。
ネットで商品を選んでカード決済しておけば
指定した時間に取りに行くだけで便利そうだけど、
これがちょっと難有り(^ ^;)

近所のお店を指定して
メニューを見てみたら
殆どが品切れで買えない状態なのだ。
でも、実際にお店に行くと
売り切れて無くて　ちゃんと売ってるんだよね。

どういうシステムなのか良くわからんが、
買いたい商品が選べないんじゃ
ネットオーダーする意味がないよね(-ω-;)ウーン