ホームベーカリーでパンを焼きました(^_^)
12年ぶりだけど　ちゃんと出来上がりました(笑)
えへへ～、美味しそう♪

全粒粉が多いから　あまり膨らんでないけど。


外はカリカリ、中はモチモチ！
やっぱ全粒粉のパンは美味しいね～(^○^)

今回のレシピ全粒粉　60％です。


塩味を強く感じたので
次回は塩を減らしてみよう。
甘さも十分感じられるので
砂糖も減らして大丈夫かな。

全粒粉と強力粉の比率は　
このくらいが一番美味しいらしい(笑)
でも、次は全粒粉　80％で作ってみよう(^_^)

毎朝パンを食べてます。
全粒粉のパンを食べたいなぁと思ってるけど
あんまりスーパーで売ってないから
久しぶりに作ろうかなと(笑)

2009年にホームベーカリーを買って
当時はよくパンを焼いてたけど
あまりに美味しくて　たくさん食べ過ぎて
太ってしまったので封印しました(笑)

エムケー精工 ホームベーカリー　
ふっくらパン屋さん HB-100



焼きたてのパンって　
なんでこんなに美味しいんでしょ(笑)
↓12年前に作ったパンです

実はパンが大好き！
1日3食がパンでもいいくらい♪


まずはネットで全粒粉の小麦粉を買いました。
なるべく砂糖を少なくして
マーガリンは使わずに作りたいので
いくつかレシピを検索して、
ホームベーカリーのレシピ本と照らし合わせて
好みの味に近づけていこう。

と、その前に
12年間使ってないホームベーカリーが
使えるのかどうかが心配(^ ^;)

たぶん、使えると思う(笑)

黄えんどう豆100％で作られた麺を
ネットで買ってみました。

ZENBヌードル
https://zenb.jp/

パスタ、うどん、やきそばと
いろんな料理に使える麺らしいです。

黄えんどう豆って　あんまり馴染みがないので
どんな味なのか興味津々(笑)
小麦粉を使ってないので
低糖質で、高たんぱくなのは魅力的♪

茹で時間は6分ほどで短いです。
茹でたお湯も栄養があるらしいので
スープパスタとか良さそう。

まずはナポリタンで食べてみたけど
普通に美味しかった！
ちょっと麺が切れやすいけどね。

今度はどうやって食べようかな(^_^)

ファミマに寄って
クリームシフォン　マリトッツォ風を買いました。
日野スイーツ部の竹中部長
（勝手に私が呼んでるだけ）が
美味しいと言ってたので(^_^)

やすみだぁー！！！
気になってたこいつを食べます(*´ω｀*) pic.twitter.com/BXS8Ed2cPC

— 竹中 祥 (@takenakasho) June 18, 2021

祥さんは体を絞るために
大好きな甘いものを制限しているんです。
偉いです！
私は無制限でなので
体がポヨンポヨンです(^▽^;)


そのあと、ローソン100に行ったら
マリトッツォ　チョコ入りホイップがあったので
そっちも買ってしまった(^ ^ゞ

っていうか、
マリトッツォって何？(笑)

ブリオッシュ生地のパンに生クリームがたっぷり挟んだ
イタリアで馴染みのあるスイーツのことらしい。

んで、ブリオッシュって何？(笑)
食パンよりも卵、バター、ミルクがたっぷり使って
ころんと丸く焼いたパンだそうです。

ファミマのはオレンジの味のシフォン生地で、
ふわふわで美味しかった！
クリームも甘すぎないので食べやすい。
シフォンケーキは知ってるよ(笑)
卵白をあわ立ててフワフワに焼いたケーキです。

ローソン100のは
パンが素朴なミルクパンでイイ！
チョコチップがたくさん入ってる生クリームも好き！
これで100円だなんて、ウソでしょ？
また買っちゃうよ～(笑)