昨年の3月に買ったグローバル包丁は
切れ味抜群で、すごく気に入ってます(^▽^)
一緒にスピードシャープナー・セラミックスも買っておいたので
切れ味が鈍くなったら 研いで使ってました♪
それが、ぶと気がついたら 先端が欠けてたΣ(￣□￣ || ガーン
あ、これじゃよく分からない(^＿^;)
ズームアップ！
こんな粉々に欠けるって、どゆこと？
私の使い方が荒いのかなぁ。。。(^。^;)
先端が欠けてると使いにくいので
新しく買うことにしました。
また同じ三徳を買おうかと思ったけど、
今度は文化包丁にしてみた(^○^)
文化包丁も使いやすいね～♪
シャキ～ン！
先端が尖ってて、ブスっとサクっと
よく切れそう～～～”(*>ω<)o"クーーッ
切れ味抜群で、すごく気に入ってます(^▽^)
切れ味が鈍くなったら 研いで使ってました♪
それが、ぶと気がついたら 先端が欠けてたΣ(￣□￣ || ガーン
あ、これじゃよく分からない(^＿^;)
ズームアップ！
こんな粉々に欠けるって、どゆこと？
私の使い方が荒いのかなぁ。。。(^。^;)
先端が欠けてると使いにくいので
新しく買うことにしました。
また同じ三徳を買おうかと思ったけど、
今度は文化包丁にしてみた(^○^)
シャキ～ン！
先端が尖ってて、ブスっとサクっと
よく切れそう～～～”(*>ω<)o"クーーッ
コメント
4. 無題
包丁で検索してたらヒットしました。
切っ先が欠けたんですね。
切っ先の黒く点々となっている部分があることから、どこかにぶつけたりして欠けたのではなく、サビだと思いますよ。
ステンレスも全く錆びないわけではなく、塩分などが残ったままだとそこから錆びます。そして、一度錆びるとそこはもう錆びる鉄と同じ状態になってしまうので、点状にサビが進行していって、深い穴が開き、そこから欠けていってしまいます。なので、何か食べ物が付いたまま放置したか、切っ先がずっとぬれている状態で保管されていたか、もしかすると食洗機に入れたか・・・いずれかではないでしょうか？
でも、この程度なら砥げばすぐに元通りになります。
それから、このGLOBALの三徳を購入された時の記事も見たのですが、シャープナーでの研ぎは、この包丁でも同じですが、いずれいくら砥いでも必ず切れなくなってしまいます。なので、少なくとも1年に1回は、砥石で砥いでやる必要があります。
この三徳の後にも何本か包丁を購入されているようですが、前の包丁がもし残っているのであれば、それも砥ぎさえすれば、新品の時以上の切れ味になりますよ。
もし、興味がおありなら、趣味で包丁を砥いでいますので、送っていただければ、無料で砥ぎますから、ご連絡ください。
＞せいさん
6年前に書いた記事ですので、
残念ながら この包丁は捨ててしまって、
別の包丁を使っております。
先端が欠けた包丁も
研げば使えるんですね！
詳しくコメントしていただき、有難うございました。
3. 無題
それにしても箱に入っている包丁から受けるイメージが、ＡＤＡ製品に見えてくるのは気のせいでしょうかｗ
＞maruruさん
確かにADAっぽいですね(笑)
こないだエコアクアでもらって来た水作の簡易ルーペを
旦那にあげたらルーペに書いてあった「Suisaku」の文字を見て
「スイサクって何？」と聞かれました(笑)
水槽をやってない人は知らないですよね～(^ ^ゞ
きっと「この包丁ADAぽいでしょ？」って言っても
何のことだか分からないでしょうね(^w^) ぶぶぶ・・・
2. こんばんは（＾▽＾）
私の愛用は牛刀包丁です。
使ってみると結構使いやすいですよ（＾＾）ｖ
＞ししゃもさん
牛刀って長めだから 使いづらそうかなと思ったけど
そうでもないんですね♪
今度買ってみようかな(^_^)
1. 無題
果物切る小さいやつと普通のやつ
普通のやつを使うのが面倒でずーっと果物用だけで使ってるんだけど、この間久々に普通の使ったらやけに大きく感じてちょっと怖かった･･･＾＾；
＞ひろさん
大きいと重いから このくらいが丁度良いかも♪
果物用だと堅いカボチャとか
大きなスイカは切れないと思うけど、
もしかして切っちゃってる？(笑)