ウィステリアの香り

3/11（日）ルミネVIKING（中編）レポをアップしました。

ルミネで7じ9じを見た後に、地元の駅近くにあるラーメン屋さんで
1人でとんこつラーメンを食べてきました。
うちの近所にある　とんこつラーメンの「梟」（ふくろう）は特に美味しくないから
わざわざ家とは反対方向にあるラーメン屋さんに行って食べたんです。
でも、美味しいラーメンって　それくらいしても食べたくなりますよね(^_^)

スープは濃厚でクリーミーだけど、しつこくなくて、ほんのり香ばしいんです。
麺はとんこつに合うストレート細麺の硬めで、思わず替玉を食べたくなりました（笑）
でも、やめといたわ。。。デブるから(^^;;

替玉の麺の硬さは細かくオーダーできるらしく、
「粉おとし」「はりがね」「かため」「普通」「やわらかめ」とメニューにありました。

「粉おとし」というのが一番硬い茹で方らしく、
麺の粉を落としただけで、ほとんど茹でてないってことみたいだけど、
実際はどうなんでしょうね？
やっぱり今度一度、替え玉を頼んで食べてみなくちゃ（笑）

お店の名前は「豚”竜」（どんりゅう）です。